Sandwich
Por Sergio Torres
En uno de los viajes a
Arizona, este sandwich se convirtió en mi favorito. Ahora compro biskets ‒bísketes, decía don Nacho‒, salchicha menonita y preparo el huevo
estrellado en un sartén diminuto para que tenga el tamaño perfecto. De esta
manera todos mis recuerdos se convierten en presente, la vida sigue siendo un
aquí y ahora de latidos incesantes que se emocionan pensando en una mujer que
está muy lejos, porque es demasiado bella, demasiado joven, demasiado llena de
vida, demasiado jamón, decía mi papá John. No es un defecto ser demasiado de
todo, yo soy el pequeño. Le ofrecería todas las cosas gratuitas de la vida, el
amanecer y el atardecer, levantarme y dormir con ella, preparar el café para
ambos, el desayuno, la comida y la cena, llevar y traer a los críos a dónde
necesiten ir, porque están construyendo sueños, planear salidas de la ciudad
para apreciar el aire de la montaña, la arena de las dunas, el agua del río y
la humedad de la playa. El mundo sería un poco menos amargo, más azul celeste.
Sergio Torres. Licenciado en Artes, músico
desde la infancia, dibujante y compositor de canciones. Maestro de música por
vocación.
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