sábado, 21 de junio de 2025

Otra lección de cocina

 


Otra lección de cocina

 

Por Margarita Aguilar Urbán

 

                                    A Rosario Castellanos

 

 

En el silencio de la cocina

mujer de letras soy

ensoñando poemas,

mientras cumplo

con un trozo de carne

entre las manos,

ese ritual autómata

de separar las hebras

una a una.

 

En su abertura estrecha,

la ventana me entrega

un paisaje velado

por la luz del otoño,

pero yo,

mujer de letras (sí),

puedo bien ensanchar

la visión restringida

haciendo germinar soles internos

como flores que abrieran hacia adentro

ante la parquedad de los sartenes

y este trozo de carne

que deshebran mis dedos.

 

Y ni el taladro artero del vecino

ni el rumor del asfalto

ni el chamaco botando la pelota

en un incierto patio

interrumpen mi trance,

 

solo el tiempo que apremia

para poner la mesa,

el fregadero con ollas apiladas

y un designio de siglos

que en las hebras

me recuerda

a esta mujer que soy

de ajo

y cebolla.

 


Margarita Aguilar Urbán es investigadora de arte, poeta y profesora de literatura. Escribió los poemarios Como estación de tren (1988), Algodón en el corazón (poesía infantil, 2012) y Testudina descubre el horizonte (2021).  Ha sido incluida en los volúmenes Voces de tierra (1994), Campos ignotos (1998) y Taller Literario Pablo Ochoa (2009). Como investigadora, escribe artículos para revistas académicas. Recopiló las memorias del artista tarahumara Erasmo Palma en el libro Donde cantan los pájaros chuyacos (1992, reedición 2015, traducción al rarámuri 2018). Su obra Aurora Reyes. Alma de montaña, editada por el Instituto Chihuahuense de la Cultura, fue considerada el mejor libro del 2011 por el suplemento Día siete de El Universal y por la página de crítica literaria Salón de Letras.

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