Pan

 

Pan

 

Por Sergio Torres

 

Existe un luga der en México llamado Los Mochis, ciudad fundada por norteamericanos comunistas a quienes el gobierno de Porfirio Díaz dio permiso para establecer una cooperativa cañera en el Valle del Fuerte, cerca de las costas del mar de Cortez, al norte del hermoso estado de Sinaloa, en segunda bahía más grande del mundo.

En esa ciudad, si llegas a una casa de visita, es posible que te ofrezcan agua como un gesto de amabilidad, porque el calor suele ser fuerte y, con la humedad por su cercanía al mar, la sensación de ahogo puede provocar un golpe de calor.

Cuando más cercano, la gente te ofrece café y, en ocasiones, alcanzas a escuchar a la señora de la casa mandando a un plebe a que vaya rápido a la tienda de la esquina o, mejor aún, a la panadería del barrio, a traer pan.

Una vez sentados frente a la mesa, ante una taza de café y tú respectivo pan, ya podemos empezar a tratar nuestras agendas y mejorar el mundo.

Es ritual de gran relevancia social, significa: me importa lo que vienes a decirme. También significa: Te quiero, eres trascendental en la vida de mi familia.

 

Sergio Torres. Licenciado en Artes, músico desde la infancia, dibujante y compositor de canciones. Maestro de música por vocación.